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ギャルソンチーズ工房へ

赤城にある『ギャルソンチーズ工房』へお話を訊きに行きました。
観光牧場ではありませんのでお気をつけて。事前にお電話してアポイントをとりお伺いしました。
ご主人は彫刻家・奥様はキルト作家でとてもお忙しいとお伺いしていたので、(なから無理やりお願いして、)チーズを購入したらすぐに帰るつもりでしたが色々お話を訊くことができました。
お忙しいところありがとうございました。

試食させていただいたチーズ(フレッシュ・灰づけA・灰づけB・白カビ・黒胡椒)

フレ

灰A

灰B

白

こしょう


どれも美味しく頂きました。もちろん全部購入させていただきました。今度チーズ&ワイン大人飲み会でも企画しようかな。私は特に白カビ熟成タイプが気に入りました。

作品も少し拝見することができました。どの作品も心温まる作品で和みました。

作品

帰りにヤギさんにも会うことが出来ました(基本的には会えません)。

やぎ

奥の深いチーズのお話、動物のお話、広く浅くの我々、日々勉強です。
なんとご主人は埼玉出身とのことで、たまに我が家の前の道を通っていたとのこと。
「今度寄ってみます」とのお言葉も頂き、楽しみにお待ちしております。


ヤギ 18:44 comments(0)
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田舎暮らしを始めて8年目、石釜でパンを焼いたりヤギを飼ったりしている日常を公開します。
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